Hãy chia sẻ lên Facebook

Đậu hũ hấp la hán

Mùa Vu Lan vừa qua thì ngày chay rằm 1/8 âm lịch lại đến, để đổi món sau cả tháng chay vừa rồi, các chị em hãy thử trổ tài làm món Đậu hũ hấp la hán này nhé, món có sự cân bằng hàn nhiệt, ăn vào vừa mát lại vừa ấm, ngoài ra,
Đậu hũ hấp la hán

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Thịt nguội chay: 100g
  • Cải thìa: 10 cây
  • Cải thìa: 10 cây
  • Gừng: 10 lát
  • Ớt cắt lát, kỉ tử
  • Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, bột năng, dầu chiên, dầu mè
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Đậu hũ cắt miếng 3x5cm, dày 1cm. Nấm đông cô cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch với nước muối, chần sơ, vớt ra cho vào tô nước lạnh.– Thịt nguội chay cắt miếng 3x5cm. Cải thìa luộc với nước pha 1M muối, 1M dầu chiên, cho vào tô nước lạnh cùng với nấm, sau đó chẻ đôi theo chiều dọc.– Làm xốt: trộn thật đều 1.5M dầu hào chay, 1M đường, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1.5M nước lọc, 1/3M tiêu, 1/2M dầu mè và 1.5M bột năng. 

2. Cách thực hiện:

Xếp xen kẽ lần lượt đậu hũ, thịt nguội chay, nấm đông cô, gừng lên dĩa, sau đó xếp cải thìa xung quanh, chan xốt lên trên, rắc kỉ tử, hấp cách thủy 10 phút.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Gừng giúp cân bằng tính hàn nhiệt và tăng hương vị cho món ăn.

– Đậu hũ non mềm rất thích hợp cho món hấp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmBánh quy kem giòn ngon, thơm nức cho chiều lạnh Cách làm bánh quy kem chocolate bơ lạc Cách làm bánh hạnh nhân Cách làm bánh kem oreo Cách làm bánh quy kem chocolate Cách làm bánh quy kem dâu tây Cách làm bánh quy kem Cách làm bánh quy phô mai hình hoa Cách làm kem bánh quy Cách làm kem cookies Cách làm kem oreo Cách làm sinh tố bánh quy kem Cách làm smoothies kem bánh quy Công thức KEM BÁNH QUY dễ làm "nhất quả đất", kem banh quy, KEM BANH QUY Cách làm sandwich bánh quy kem hình trái tim Hướng dẫn làm bánh quy kem ngon khó cưỡng Lạ miệng với sinh tố bánh quy kem Lạ với sinh tố bánh quy kem Nhâm nhi bánh quy kem ngọt lịm đầy màu sắc Cách làm sandwich bánh quy kem hình trái tim

món ngon tết nguyên đán long heo xao hanh la cách làm bánh cách làm chả cuốn lá xương sông chè trứng cach lam mam món với miến Xuong cach lam tom sot thom mayonnaise BAnh trung thu sự bánh nếp ngọt Tiệc nam dui ga xao bo toi nem nam Lam xoi vi nem chua rán thức uống đẬu hủ canh chua kho nấm bún xôi lá dứa Trang trí món ăn thịt heo sốt cà chua tôm luộc mí rau củ cách làm bánh mousse xào sườn non cá thu nướng lau ga cá sốt cay ngọt gムmon an viet huong Dan lam banh goi rau dang thịt heo kho tiêu mon Y pudding chuoi cho be bánh mì kẹp Ngồng cải xào nấm đông cô chuoi kho ngon kem đậu đỏ vị dâu xiu mai ngon Điện cach nau canh khoai quà mon xoi ngon cach lua oi ngon trawberry banana ngon tự may rèm cửa canh gà Cà rốt tự may váy di cha lua kho tuong ngon bap xao tep Bánh mận tai heo ngam chua ngot cac mon xao bò xào kim chi cay nấu ăn dầm sấu chín cơm ngon ca hap mien Mềm cánh gà sốt hanh tây Italia bí ngòi chiên trứng trứng lẩu tương với hải sản sườn non nướng món Việt Nam gà chiên ngâm nước tương Súp Cháo thích hợp ca loc kim chi Tự làm bánh xèo kim chi cay lap xuong hè cach lam nhan banh trung thu hạt sen y Hoanh thanh Hoc nau an Phớ bò kính cách làm sinh tố đu đủ xào tép đồng nem cá hồi bánh thơm Lam tóm tái chế đồ đạc chua ngot nem cá hồi banh Cach Nau Canh Rau Sam Video dạy sửa chữa điện thoại ghẹ rang muối nam bao ngu xao ngon canh củ từ cach lam cai thia xao nam Món nem ngâm giấm tôm khô ấm bụng sinh to vani mach nha sinh tố kiwi nho bò nướng lá lốt thịt rang móc khoá Má m Luộc Mù Món Ngon Mỗi Ngày chè chươi cốt dừa hình tròn thịt kho dưa chua Sườn non nướng bánh quy kem xoi vang malaysia